國立臺灣海洋大學 大學社會責任實踐計畫

 5-1 實踐社會責任，鼓勵師生參與

 

USR計畫與卯澳社區里長合作於114年11月8日辦理淨灘與介紹海岸生態。由謝忠恆老師和王嘉陵老師帶領日碩生、職碩生、通識課程學生與卯澳社區里長合作，負責生態與環境保育，該活動為一日行程，共三個班級一百位學生參與。

淨灘活動大合照	淨灘活動大合照

 

114年4月8日顏智英老師和莊育鯉老師帶領海洋問話研究所的8名學生，一同至雙溪茶花莊觀察自然生態與了解貢生古厝文化故事，由莊主莊崇祥與莊豪雄兄弟一同解說導覽。

莊廷燦貢生古厝門口合影	體驗大菁藍染的魅力

 

貢創雙贏計畫團隊以及食科系張君如老師和三位學生，與三軍總醫院程詠文主任合作，在雙溪區衛生所舉辦健康促進活動，長輩們在骨鬆檢測車上完成骨密度檢查後，仔細聆聽專業醫師的骨鬆衛教與分析報告，了解自己的骨骼健康狀況；接著由海大食科系學生進行營養衛教，強化日常健康力！

學生進行營養衛教	健康促進活動大合照

 

5-2 教學創新多元，培育特色人才

為提升學生海洋敘事與媒體素養，本校推動多項方案課程活動，如：大一中文同儕互評寫作達成率100%，提升寫作與批判能力。海洋素養推行培育包括辦理海洋文學獎、具海洋元素議題講座活動，以及推行英語敘事相關競賽。同時亦開設媒體素養與多媒體課程，培養學生獨立與批判思維能力。

媒體素養通識課程活動-1	媒體素養通識課程活動-2

 

為提升體驗式學習與海洋環境素養，透過山海結合的體驗式學習，引導學生理解在地農漁文化、生態保育與永續行動的重要性。「挖山藥體驗」讓學生親身感受農作過程，了解作物生長、土地利用與在地社區的農事智慧；山藥創意料理分享則強調食物教育與地方特色飲食文化。海洋復育園區與卯澳社區，透過簡報導覽、海洋復育觀察及淨灘活動，使學生理解生態、海洋保育與人類活動的關係，並實踐愛護環境的行動力。本活動期待培養學生的環境素養、地方認同與永續責任感。

挖山藥體驗	海洋復育觀察及淨灘活動

 

在貢寮龍門地區，結合水域操作體驗、漁村走讀與公民科學觀察，帶領學生從河口到聚落理解在地環境樣貌。活動包含 SUP 裝備介紹與立式划槳實作，讓學生在專業指導下認識水域特性與基本安全概念；並透過龍門漁村走讀與秘境區域探訪，觀察聚落與海洋資源的關聯。活動亦融入公民科學視角，引導學生紀錄生態與環境線索，建立對里海環境教育的基礎認識。

海大團隊與龍門里合作，共同辦理SUP水上活動及水域安全講習	透過公民科學水質檢測雙溪河流域的水質，了解河域的上下游生態環境狀況

 

5-3 深化場域經營，重視回饋意見

114年9月26日由計畫主持人以及顏智英老師和莊育鯉老師參與雙溪茶花宴山城生活街區市集走讀活動。為推廣雙溪在地文化與人文特色，活動融合音樂、吟詩、藝術表演、市集互動與走讀體驗，結合雙溪在地的人文景觀與社區能量，使參與者能感受山城秋日的詩意與人情溫暖。

計畫主持人致詞、致贈貴賓雙溪八景詩鑰匙圈伴手禮	茶花宴盛況

 

        蔡震壽老師及貢寮愛花姊共同進行山藥鬆餅及海菜風味的米餅乾研發，改變口感，增加膳食纖維，維生素，進行試銷，由宋文杰實驗室協助完成營養標示計算與成果影片拍攝。

        宋文杰老師與其博士班學生協助雙溪茶花莊開發野薑花餅乾及野薑花山藥米餅乾及包裝設計，已開始接受訂單。

        宋文杰至陳詠宗老師所開之USR課程分享無麩質蛋糕研發，宋文杰與北都冷凍食品銷廠長合作生產鯖魚粉餅與乖乖合作生產茄汁鯖魚米乖乖，協助國泰人壽量產12.6萬包，石花菜七曝七曬已可由植物燈取代日照，七次水洗曝曬已可由鹼處理後縮短為三次曝曬。

蔡震壽老師及貢寮愛花姊共同進行山藥鬆餅及海菜風味的米餅乾研發	宋文杰老師與乖乖合作生產茄汁鯖魚米乖乖

 

謝忠恆老師帶領30位學生前往澳底，深入阿松商行與一八九魚舖，聆聽漁業知識解說，了解在地漁村文化與漁業生態。除了課堂學習，學生們還動手參與多項體驗活動，學生們不僅學到漁業與海洋生態知識，也體驗了漁村生活的魅力。

潮間帶生態體驗	鵝仔菜漢堡DIY

 

5-4 經驗成效擴展，促進交流對話

國立臺灣海洋大學與教育部大學社會責任（USR）推動中心於7月28日共同舉辦「114年度USR共同培力活動」，以「借鏡國際──日本地方創生及跨國實踐的人才培育行動」為主題，透過深度國際對話與實務經驗分享，促進跨校資源整合與創新策略發展，進一步強化青年學生的公共參與精神與永續行動力，落實人才培育與地方共榮並進的USR願景。活動採實體與線上同步辦理，共吸引全國各大專校院近500人次參與。

同日亦舉行「2025年國立臺灣海洋大學SIG跨校見習論壇」，聚焦於「貢創雙贏：海鄉與山城的共生共榮」計畫之在地共融主題「共融在地，攜手永續」。論壇由計畫主持人張文哲特聘教授主持，協同主持人何攖寧副教授擔任司儀，並邀請鄭肇祺副教授、魯亮君副教授、謝明勳助理教授、林逸農助理教授、洪健榮教授、林世斌特聘教授、周勝方教授、王廷宇副教授、張景棠助理教授、邱惠鈴副教授、王怡惠教授及邱昱嘉助理教授等師長進行專業分享，充分展現USR跨域見習的深度與多元參與成果。

共同培力活動合照	2025年國立臺灣海洋大學SIG跨校見習論壇

 

國立臺灣海洋大學海洋文化研究所於6月6日舉辦「2025海洋文化研究生論壇」，邀集全國各大專院校研究海洋、關心海洋事務的研究生，探討與海洋文化相關之文學、歷史、社會、政治、藝術及文化等多元議題。此次論壇共有13位研究生發表論文，其中包含2位博士生，及澳門城市大學葡語國家研究院碩士生，現場及線上會議吸引來自產官學界及民間團體近60人共襄盛舉，透過不同面向的交流相互激盪，展現臺灣於海洋文化教育與研究的深耕成果。

2025海洋文化研究生論壇合照-1	2025海洋文化研究生論壇合照-2

 

海大USR深耕型計畫「貢創雙贏：海鄉與山城的共生共榮」協同主持人識名信也教授（亦為海洋環境與生態研究所所長）與龍華科大USR與永續發展中心主任魯亮君教授合作，結合龍華科大蕭誠一老師之「漂流木與水庫淤泥文創轉化計畫」，以3D陶瓷列印技術為平台，將來自經濟部北水分署授權、經檢驗無毒無重金屬的石門水庫淤泥，低溫燒結製成生態友善陶瓷珊瑚復育基座，應用於海洋珊瑚友善復育領域。識名信也教授支援復育技術與現地實驗，共同合作成功培育第二、三代珊瑚幼體，並達100%復育率且附著與存活狀態良好，顯見3D陶瓷基座於復育珊瑚之應用成效斐然。龍華科大研發之專利技術的珊瑚復育基座，具備微孔表面結構與礦物緩釋特性，可有效吸附微生物並供給珊瑚生殖、附著與穩定生長的環境條件，且最終能緩慢分解於海水中，實現可分解、零廢棄、低碳足跡的生態循環模式，並同步帶動桃園陶瓷產業綠色轉型，展現未來技轉與生物多樣性應用潛力。

學生進行珊瑚復育基座研究-1	學生進行珊瑚復育基座研究-2

 

5-5 接軌永續發展，成果擴散國際

龍門沙灘鄰近核四廠，其地理位置使「能源議題、環境保護與永續發展」成為全民共同必須面對的重要課題。此次淨灘活動不僅清理海廢，也藉由USR組長何攖寧老師團隊的引導，讓民眾認識海廢型態與生物多樣性，強化環境教育與永續意識。活動同時結合龍門社區漁村文化走讀與牽罟飯 DIY 體驗，帶領參與者深入理解在地漁村的歷史脈絡與生活智慧。牽罟飯的技藝傳承，不僅讓參與者體驗古老的食魚文化，更讓社區在守護海洋的同時，展現「文化即永續」的深層價值。

 國立臺灣海洋大學長期推動 USR計畫，持續以「海洋為本、地方共榮」為核心精神。此次參與世界環境清潔日，不僅展現海大作為海洋專業學府在生態教育的專業能量，也呼應聯合國永續發展目標SDGs14「保育海洋與海洋資源」，SDGs17「多元夥伴關係」的實踐。透過與國際志工團體、在地社區及跨國企業的協力合作，海大展現了「在地扎根、連結國際」的角色與責任。未來，學校將持續推動更多跨域合作，以教育、研究與行動，培育具有國際視野與社會責任感的海洋公民。

龍門走讀認識漁村文化及特色牽罟飯	貢創雙贏USR團隊為民眾說明海廢型態和進行生物採集

 

於114年9月4日在日本高知縣高知會館由國立臺灣海洋大學、日本高知大學與臺日聯盟共同合作主辦之「2025臺日大學地方連結與社會實踐聯盟首長會議暨國際研討會(地方創生與國際連結：邁向永續的跨境實踐)」，本次國際會議共有來自臺日2個國家10所大學的200多位參與地方創生與國際連結邁向永續的跨境實踐相關研究學者與及學生與會，上午發表27場口頭報告論文，下午30場口頭報告論文，及20篇海報發表共計77篇論文發表，對於臺日地方創生與國際連結邁向永續的跨境實踐領域的數個前瞻議題深入交流。

宋文杰教授發表海報和口頭報告	日本高知交流活動合照

 

為倡議漁業與漁村的永續發展，國立臺灣海洋大學應用經濟所於10月20日假臺大醫院國際會議廳舉辦「2025漁人與海洋的對話：從國土綠網看森川里海實踐論壇」，並於10月21日前往貢寮卯澳漁村舉辦臺日里海實踐交流工作坊。活動邀集日本及國內產官學研專家與在地漁民，以漁村的社會生態生產地景(SEPLS)為核心，串聯人文、產業與生態系統的交互連結，透過里海理念的實踐深化，展現臺灣漁村在環境教育、公民科學、資源共管與文化保存的多元行動，透過知識交流與政策對話，拓展里海行動的應用與貢獻，提升大眾對漁村SEPLS價值與里海理念的理解與支持，共築漁人與海洋共生的永續未來。

貢寮卯澳漁村舉辦的臺日里海實踐交流工作坊，邀請到仲野大地主任研究員、豊島淳子研究經理，以及新北市政府、貢寮區公所、貢寮區漁會、在地漁民共同參與，討論臺日里海推廣過程，以及海女經驗交流等。透過跨國對話與現地參訪，深化臺日雙方在「里海」理念下的實踐交流，展現臺灣漁村的永續行動。

卯澳里海論壇	卯澳工作坊